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白酒仍是最值得投资行业我们认为白酒行业依然是最值得投资的消费品行业。目前机构对于该板块是相对中性，偏悲观，但机构的兴趣也在增加，对于该行业的配置会提高比例。总体来看估值处于底部，有待时间换空间。我们判断一线酒的估值区间将介于18-30倍，二线酒的估值区间将介于30-40倍。投资者可积极布局一季报超预期品种及确定性强的品种。2009-2010年是白酒行业黑马频出的两年，行业出现两个两年十倍的公司（古井贡酒（000596）、金种子酒（600199）），四个两年五倍的公司（山西汾酒（600809）、老白干酒（600559）、酒鬼酒（000799）、沱牌曲酒（600702）），一个一年三倍的公司（洋河股份（002304））。我们认为从2011年起，白酒行业将从黑马频出转向白马的跑马圈地。2011年，大多数白酒公司开始公布或规划其十二五的发展规划。按照规划，2015年将出现5家200亿规模以上企业、2家100亿规模和2家50亿规模的企业。中国白酒的持续提价独具中国特色，过去10年贵州茅台（600519）、五粮液（000858）、剑南春的零售价的复合增速为11.35%，16.80%和12.22%。白酒行业正从高度分散走向集中，将是大公司诞生的黄金时代，一批商业模式正确、执行力和应变力强、产品质量和品牌过硬的企业将脱颖而出。
买股票要在便宜的时候买入，如何判断一只股票的价格是否过高或过低?其实股票便不便宜，和股票价格的高低没有关系，而是和这家公司的整体估值有关。
两个指标，轻松识别好价格
估值：是指对企业或股权内在价值的评估。有两个最主流的估值指标：市盈率(PE)、市净率(PB)
1.市盈率(PE)
市盈率可作为衡量股票性价比的指标，也可看作股民对企业未来发展前景的预期。
市盈率=当前股价/每股收益
比如一只股票价格10元，每股净利润是1元，那么市盈率为10倍。市盈率越高，这支股票越贵。
一只股票市盈率的高低，可以反映它估值的高低。如何判断市盈率是高还是低?有两种方法：
纵向比较
纵向比较，就是用一家公司当前的市盈率和历史平均市盈率作比较。假如一家公司当前市盈率低于平均水平，股价相对低估;市盈率高于平均水平，则说明股价高估。
以贵州茅台为例，它当前的市盈率是24倍左右，而它近5年的平均市盈率是21倍左右，当前市盈率略高于平均水平，股价略微高估。
横向比较
横向比较，就是用同行业公司的市盈率进行比较。注意：市盈率一定要在同行业的公司之间进行比较才有意义。
比如贵州茅台和同行业的洋河股份的市盈率进行横向比较，如图，当前的贵州茅台市盈率是24倍，而洋河股份是18倍，所以茅台的市盈率相比洋河股份有些高估。
假如一家公司今年亏损了，每股收益为负，则不能使用市盈率作为衡量股票性价比的指标，而要使用另一个指标：市净率。
2.市净率(PB)
市净率代表你为净资产支付了多少“溢价”，市净率的“净”字，指的就是企业的净资产。(净资产，通俗来说就是总资产减去总负责，它代表全体股东共同享有的权益)
市净率=当前股价/每股净资产
比如一只股票价格10元，每股净资产5元，市净率就是2倍。意思是你花10元买到了公司每股5元的净资产，相当于你为它的净资产支付了2倍的溢价。
和市盈率一样，一只股票市净率的高低，也可以反映它估值的高低。判断市净率高低，也有两种方法：
纵向比较
纵向比较，就是用当前的市净率和历史平均市净率作比较。比如工商银行当前的市净率是0.87倍左右，而它最近5年平均市净率是0.85倍左右，说明当前市净率接近平均水平，股价相对合理。
横向比较
横向比较，就是用同行业公司的市净率进行比较。比如当前工商银行的市净率是0.87倍，而招商银行的市净率是1.5倍，说明工商银行相对于招行来说较为低估。
然而，现实中还有一些上市公司，不一定适用于市盈率和市净率，但总体来说，这两个指标还是最常用的。
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